Little Italy of Bronx

Suite de nos aventures dans le Bronx. Après le jardin de Monet et toute cette nourriture pour le cerveau, nous passons à des nourritures plus terrestres. Julie connaît bien cette partie de New York. Elle nous recommande un resto italien typique : Roberto. Nous nous régalons de "cavatelle" sauce maison.

Chez Roberto

Nous faisons ensuite notre petit marché dans les commerces italiens du quartier autour de Arthur Avenue. Ambiance typique, magasins qui n'ont plus vu une modernisation depuis un siècle au moins, des produits préparés dans les ateliers derrières les comptoirs, des commerçants qui connaissent leur marchandise et qui jamais n'hésitent à vous proposer de goûter leur fabrication maison ou à vous en expliquer le processus, voire à partager avec vous quelques secrets gastronomiques.

Une marée de salamis non ardennais
sèchent en attendant l'amateur

Chaque commerce a sa spécialité. Surtout n’achète pas ta ricotta à la Maison de la Mozzarella, me conseille Julie.... Pour les cannoli fourrés à la minute, va à la Madonna Bakery. En résumé, Borgatti pour les cavatelle, manicotti et autres raviolis (www.borgattis.com), Calandra's Cheese pour la ricotta, La Casa della Mozzarella pour ... la mozzarella...

Il paraîtrait que chez les expats/immigrés, le dernier pan de culture qui restera ancré (avant de - finalement - disparaître) c'est la cuisine...

Je ne résiste pas au plaisir de partager quelques photos de gâteaux d'anniversaire ou de mariage tout à fait délirants.

Pour un mariage à Las Vegas ?

Barbie et sa maison

Notre retour à pied de Grand Central à Hell's Kitchen se fait sous la pluie battante mais elle ne parvient pas à assombrir notre belle humeur après ces délicieuses aventures urbaines. Fin de canicule.